食料自給率しょくりょうじきゅうりつ

食料しょくりょう自給じきゅう率りつとは、国内こくないで消費しょうひする食料しょくりょうのうち国内こくないで生産せいさんされている割合わりあいです。日本にっぽんのカロリーベース自給じきゅう率りつは約やく 38% と先進せんしん国こくの中なかで最低さいてい水準すいじゅんで、多おおくの食料しょくりょうを輸入ゆにゅうに頼たよっています。

自給じきゅう率りつの種類しゅるい	意味いみ
カロリーベース	必要ひつようなカロリーの何なに % を国産こくさんでまかなえるか
生産せいさん額がくベース	食料しょくりょうの金額きんがくのうち国産こくさんが占しめる割合わりあい

品目ひんもくごとに自給じきゅう率りつは大おおきく異ことなります。

品目ひんもく	自給じきゅう率りつの傾向けいこう
米べい	ほぼ 100%（自給じきゅうできている代表だいひょう）
小麦こむぎ・大豆だいず	低ひくく、大半たいはんを輸入ゆにゅうに依存いぞん
肉類にくるい・果実かじつ	半分はんぶん前後ぜんごで輸入ゆにゅうも多おおい

たとえば毎日まいにち食たべるパンの小麦こむぎやとうふの大豆だいずは、その多おおくを海外かいがいから輸入ゆにゅうしています。そのため世界せかい的てきな不作ふさくや国際こくさい紛争ふんそう、円安えんやすが起おきると、食料しょくりょうの価格かかくが上あがり安定あんていして手てに入はいりにくくなる心配しんぱいがあります。

試験しけんでは 「米べいは高たかく、小麦こむぎ・大豆だいずは低ひくい」という品目ひんもく別べつの差さと、自給じきゅう率りつが低ひくいことの問題もんだい点てん（輸入ゆにゅうが止とまると困こまる）が頻出ひんしゅつ。