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用語集

地産地消ちさんちしょう

その地域ちいき生産せいさんされた農水のうすい産物さんぶつを、その地域ちいきない消費しょうひしようとするみ。輸送ゆそうによる環境かんきょう負荷ふからし、生産せいさんしゃ消費しょうひしゃ距離きょりちぢめる。

社会

産地さんちしょうとは、いきで「さん」したものを、その「いきで「しょうついやしようというみです。地元じもとでとれた農産物のうさんぶつ水産物すいさんぶつを、地元じもとひとべることをすすめるかんがかたです。

利点りてん内容ないよう
新鮮しんせんとれたてをちかくでべられる
環境かんきょうにやさしい輸送ゆそう距離きょりみじかく、燃料ねんりょう二酸化炭素にさんかたんそらせる
地域ちいき活気かっきづく地元じもと生産せいさんしゃささえ、おかね地域ちいきまわ
安心あんしんだれがどこでつくったかわかりやすい

たとえば学校がっこう給食きゅうしょく地元じもとさんべい野菜やさい使つかったり、みちえき直売ちょくばいしょ地元じもと農産物のうさんぶつったりするのが地産ちさんしょうれいです。とおくからはこ食料しょくりょうることで、輸送ゆそうにともなう環境かんきょうへの負担ふたんらす効果こうか期待きたいされています。

ポイント地産ちさんしょう地元じもとつくって地元じもとべる」。輸送ゆそう距離きょり(フードマイレージ)をらし環境かんきょうにやさしいてんが、近年きんねんとくに注目ちゅうもくされている。