再結晶さいけっしょう

「再さい結晶けっしょう」 (さいけっしょう) は 水 に 溶とけて 見みえ なく なった 物もの を、 もう 一度いちど結晶けっしょう と して 取とり出だす こと です。 方法ほうほう は 2 つ あり、 溶質ようしつ に よって 向むき不向ふむき が あります。

方法ほうほう	しくみ	向むいて いる 物もの
① 水みず を じょう発はつ さ せる	水みず が へって 溶とけきれ なく なる	食塩しょくえん (温度おんど で あまり 変かわら ない)
② 溶液ようえき を 冷ひやす	温度おんど が 下さがり 溶解度ようかいど が 下さがる	ミョウバン (温度おんど で 大おおきく 変かわる)

ミョウバン は あたたかい 水みず に たくさん 溶とかして から 冷ひやす だけ で、 大おおきな きれい な 結晶けっしょう が 取とり出だせ ます。 食塩しょくえん は 冷ひやして も あまり 出でて こ ない ので、 水みず を じょう発はつ さ せて 取とり出だし ます。

テストでは 「ミョウバン = 冷ひやす / 食塩しょくえん = じょう発はつ」 の 使つかい分わけ と、 そ の 理由りゆう (温度おんど で 溶解ようかい度ど が 変かわる か どうか) が セット で 問とわれ ます。