用語集
エチレンえちれん
植物が生産する気体ホルモン。 果実の成熟・落葉・落果を促進する。 リンゴ等から大量に発生。 高校生物 の 重要用語。
理科
エチレン とは、 植物 が 生産 する 気体状 の ホルモン で、 果実 の 成熟・落葉・落果 を 促進 し ます。 リンゴ・バナナ など の 成熟果 か ら 大量 に 発生 し、 周囲 の 果実 の 成熟 も 進め る ため、 「リンゴ と キウイ を 一緒 に 置 く と 早 く 熟 す」 現象 を 起こ し ます。 バ ナ ナ の 追熟 にも 利用。
| 特徴 | 内容 |
|---|---|
| 状態 | 気体(他のホルモンと違う) |
| はたらき | 果実の成熟・落葉・落果 |
| 利用例 | バナナの追熟 |
試験では 「エチレンは気体状のホルモンで果実の成熟を促す」点が問われます。リンゴと未熟な果物を一緒に置くと熟す身近な例も頻出です。