用語集
つくり育てる漁業つくりそだてるぎょぎょう
魚を卵からかえして育て、 大きくなってからとる漁業。 養殖と栽培漁業。
魚を卵からかえして育て、 大きくなってからとる漁業。 養殖と栽培漁業。
「つくり育てる漁業」 とは 魚をただとるだけでなく、 卵からかえして育ててからとる漁業 で、 大きく 2 つに分けられます。
| 種類 | 育て方 | 例 |
|---|---|---|
| 養殖漁業 | いけすや池で出荷まで育てる | ぶり・たい・うなぎ・のり・かき |
| 栽培漁業 | 稚魚まで育てて海に放流し、 自然で育ったものをとる | さけ・ひらめ |
むかしはとるだけの漁業が中心でしたが、 とり過ぎや 排他的経済水域 の設定で自由にとれる魚が減りました。 そこで魚を 「つくって育てる」 取り組みが重要になっています。
ポイント 「養殖＝最後まで育てる」 「栽培＝途中で海へ放す」。 ここのちがいが問われやすい。