アルデヒドとは｜意味・使い方・読み方解説

高校こうこう理科りか

アルデヒドとは、ホルミル基もと（アルデヒド基もと） $- C H O$ をもつ有機ゆうき化合かごう物ぶつです。第だい一いち級きゅうアルコールを酸化さんかすると得えられ、さらに酸化さんかするとカルボン酸カルボンさんになります。

$R - C H_{2} O H \to 酸化 R - C H O \to 酸化 R - C O O H$

化合かごう物ぶつ	化学かがく式しき	もとのアルコール
ホルムアルデヒド	$H C H O$	メタノール
アセトアルデヒド	$C H_{3} C H O$	エタノール

アルデヒドは還元かんげん性せいをもち、銀鏡しろみ反応はんのう（アンモニア性せい硝酸銀しょうさんぎんを還元かんげんして銀ぎんを析出せきしゅつ）やフェーリング液えきの還元かんげん（赤色あかいろ沈殿ちんでん）を示しめします。これがケトンとの大おおきな違ちがいです。

試験しけんでは 「アルデヒドは還元かんげん性せいあり→銀鏡しろみ反応はんのう・フェーリング液えき還元かんげんが陽性ようせい」が定番ていばん。第だい一いち級きゅうアルコールの酸化さんかで生しょうじ、さらに酸化さんかでカルボン酸さんになる流ながれも頻出ひんしゅつ。

高校こうこう理科りか

$R - C H_{2} O H \to 酸化 R - C H O \to 酸化 R - C O O H$

化合かごう物ぶつ	化学かがく式しき	もとのアルコール
ホルムアルデヒド	$H C H O$	メタノール
アセトアルデヒド	$C H_{3} C H O$	エタノール

試験しけんでは 「アルデヒドは還元かんげん性せいあり→銀鏡しろみ反応はんのう・フェーリング液えき還元かんげんが陽性ようせい」が定番ていばん。第だい一いち級きゅうアルコールの酸化さんかで生しょうじ、さらに酸化さんかでカルボン酸さんになる流ながれも頻出ひんしゅつ。

アルデヒド