有機化学（ゆうきかがく）とは｜意味・使い方・読み方解説

高校こうこう理科りか

有機ゆうき化学かがくとは、炭素たんそ C を骨格こっかくとする化合かごう物ぶつ（有機ゆうき化合かごう物ぶつ）を研究けんきゅうする化学かがくの分野ぶんやです。炭素たんそは 4 本ほんの結合けつごう手しゅをもち、鎖くさりや環たまきをつくって無数むすうの化合かごう物ぶつを生うみ出だします。

分類ぶんるい	代表だいひょう	特徴とくちょう的てきな構造こうぞう
脂肪しぼう族ぞく飽和ほうわ	アルカン	単たん結合けつごう $C - C$
アルコール類るい	アルコール	$- O H$
カルボン酸類さんるい	カルボン酸カルボンさん	$- C O O H$
芳香ほうこう族ぞく	ベンゼン	六角形ろっかっけいの環たまき

医薬いやく・染料せんりょう・プラスチック・繊維せんい・燃料ねんりょうなど、暮くらしを支ささえる物質ぶっしつの多おおくが有機ゆうき化合かごう物ぶつです。なお $C O$ 、 $C O_{2}$ 、炭酸たんさん塩しおは炭素たんそを含ふくみますが、慣習かんしゅう的てきに無機むき物質ぶっしつとして扱あつかいます。

ポイント 有機ゆうき化合かごう物ぶつは「炭素たんそ骨格こっかく＋官能かんのう基もと」で分類ぶんるいするのが基本きほん。 $- O H$ 、 $- C O O H$ 、 $- C H O$ などの官能かんのう基もとごとに性質せいしつと反応はんのうをまとめると整理せいりしやすい。

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分類ぶんるい	代表だいひょう	特徴とくちょう的てきな構造こうぞう
脂肪しぼう族ぞく飽和ほうわ	アルカン	単たん結合けつごう $C - C$
アルコール類るい	アルコール	$- O H$
カルボン酸類さんるい	カルボン酸カルボンさん	$- C O O H$
芳香ほうこう族ぞく	ベンゼン	六角形ろっかっけいの環たまき

ポイント 有機ゆうき化合かごう物ぶつは「炭素たんそ骨格こっかく＋官能かんのう基もと」で分類ぶんるいするのが基本きほん。 $- O H$ 、 $- C O O H$ 、 $- C H O$ などの官能かんのう基もとごとに性質せいしつと反応はんのうをまとめると整理せいりしやすい。

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