アルコールとは｜意味・使い方・読み方解説

高校こうこう理科りか

アルコールとは、炭化たんか水素すいその水素すいそをヒドロキシ基 $- O H$ で置おきかえた化合かごう物ぶつです。代表だいひょうはメタノール $C H_{3} O H$ 、エタノール $C_{2} H_{5} O H$ など。

分類ぶんるいの観点かんてん	種類しゅるい	例れい
$- O H$ の数かず	1 価あたい・2 価あたい・3 価あたい	エタノール／エチレングリコール／グリセリン
$- O H$ が付つく炭素たんそ	1 級きゅう・2 級きゅう・3 級きゅう	エタノール／2-プロパノール／2-メチル-2-プロパノール

第だい 1 級きゅうアルコールを酸化さんかするとアルデヒドを経へてカルボン酸カルボンさんに、第だい 2 級きゅうアルコールを酸化さんかするとケトンになります（第だい 3 級きゅうは酸化さんかされにくい）。 $N a$ と反応はんのうして水素すいそを発生はっせいする点てんも特徴とくちょうです。

試験しけんでは 「酸化さんかしたら何なにができるか（1 級きゅう→カルボン酸さん、2 級きゅう→ケトン）」と、ヨードホルム反応はんのうの有無うむがよく問とわれる。級数きゅうすうの見分みわけが解法かいほうのカギ。

高校こうこう理科りか

分類ぶんるいの観点かんてん	種類しゅるい	例れい
$- O H$ の数かず	1 価あたい・2 価あたい・3 価あたい	エタノール／エチレングリコール／グリセリン
$- O H$ が付つく炭素たんそ	1 級きゅう・2 級きゅう・3 級きゅう	エタノール／2-プロパノール／2-メチル-2-プロパノール

試験しけんでは 「酸化さんかしたら何なにができるか（1 級きゅう→カルボン酸さん、2 級きゅう→ケトン）」と、ヨードホルム反応はんのうの有無うむがよく問とわれる。級数きゅうすうの見分みわけが解法かいほうのカギ。

アルコール