店みせではたらく 人々ひとびと

この 章しょうで 学まなぶこと

第だい 6 章しょう で は、 わたしたち が 毎日まいにち食べ物 や 生活せいかつ用品ようひん を 買かって いる 店てん で 働はたらく 人々ひとびと の しごと を 学まなびます。

• 店みせ の しゅるい (スーパーマーケット・コンビニ・商店街しょうてんがい・専門店せんもんてん) を 知しる
• スーパーマーケット の 1 日にち の 流ながれ (仕入れしいれ → 陳列ちんれつ → レジ) を 知しる
• お客きゃく が 来きやすい よう に する く ふ う (チラシ・特売とくばい・笑顔えがお) を 知しる
• 産地さんち の 表ひょう示じ (国こく内ない・国こく外がい から 来きた 食べ物) の 見方みかた を 学まなぶ
• 商店街しょうてんがい と 大おお型がた店 の ちがい を 考かんがえる
• 店みせ で の マナー を 身みに つける

ポイント: 「店みせ」 は ただ 物もの を 売うって いる だ け で は ありません。 どこ から 仕入しいれ、 どう 並ならべ、 どう お客きゃく に 来きて もらう か、 たくさん の 人ひと が く ふ う を しながら 働はたらいて います。 「物もの を 売うる」 と いう しごと の 中身なかみ を 知しって みましょう。

1. 店みせ の しゅるい

わたしたち の まち に は、 いろいろな 店みせ が あります。 売うって いる 物もの・大おおきさ・お客きゃく の 数かず が ちがいます。

主おも な 店みせ の しゅるい

しゅるい	とくちょう	れい
スーパーマーケット	食べ物 や 日にち用品ようひん を 1 つ の 店みせ で たくさん 売うる。 [[駐車場	ちゅうしゃじょう]] が 広ひろい
コンビニ	24 時じ間かん あいて いる 小ちいさな 店みせ。 おにぎり・お菓子かし・しんぶん など	駅前えきまえ や 道沿ぞい に 多おおい
**[[商店街	しょうてんがい]]** (しょうてんがい)	道みち に そって 小ちいさな 店みせ が 並ならぶ。 八百や屋・魚さかな屋や・肉にく屋や・パン屋や など
**[[専門店	せんもんてん]]** (せんもんてん)	1 つ の しゅるい だ け を くわしく 売うる
大おお型がた店 (デパート・ショッピングモール)	いくつも の 店みせ が 1 つ の 建物たて物 に 入はいって いる	駅前えきまえ や まち の 中心ちゅうしん

お客きゃく は どんな と き に どこ で 買かう か

買かい 物もの の とき	行いく 店みせ
1 週間しゅう分 の 食しょく材ざい を まとめて 買かう	スーパーマーケット
急きゅう に 牛ぎゅう乳にゅう が ほしい (夜よる)	コンビニ
新しん鮮せん な 魚さかな や 野や菜さい を 買かう	[[商店街
服ふく や くつ を ゆっくり 選せん ぶ	デパート・ショッピングモール

大事だいじ: どの 店みせ に も 強つよみ が あります。 スーパーマーケット は 「安やすく て 何なに でも そろう」、 商店街しょうてんがい の 専せん門もん店てん は 「くわしい 店員てんいん と 新しん鮮せん な 物もの」、 コンビニ は 「早はや く て 近ちかい」 が 強つよみ です。 お客きゃく は そ れ ぞれ の 強つよみ を 使つかい 分わけて います。

2. スーパーマーケット の 1 日

スーパーマーケット は、 朝あさ早はやく から 夜よる遅おそく まで お客きゃく を むかえて います。 そ の 中なか で 働はたらく 人ひと たち は、 どんな 1 日にち を 送おくって いる の でしょう。

スーパーマーケット の 1 日にち の 流ながれ

時じ間かん	やる こと	担たん当とう する 人ひと
早朝そうちょう (5 時とき)	[[仕入れ	しいれ]] た 品物しなもの が トラック で 着つく
午前ごぜん (7 時とき)	野や菜さい・魚さかな を 切きる、 おそうざい を 作つくる	[[加工
午前ごぜん (9 時とき)	お店みせ の [[開店	かいてん]] (かいてん)、 商しょう品ひん を [[陳列
昼ひる (12 時とき)	お客きゃく が 多おおい 時じ間かん。 レジ が いそがしい	レジ担たん当とう
午後ごご (15 時とき)	売うれた 分ぶん を おぎなう (おぎない 補ほ充じゅう)	[[陳列
夕方ゆうがた (17 時とき)	夕ゆう食しょく の 買かい 物もの で お客きゃく が 多おおい	レジ・[[陳列
夜よる (20 時とき)	[[特売	とくばい]] や 値下さげ シール
[[閉店	へいてん]]後 (22 時とき)	売うれ残のこり の かたづけ・店内てんない清せい掃そう

担当たんとう の しごと の 中身なかみ

担たん当とう	しごと
**[[仕入れ	しいれ]]担たん当とう**
**[[加工	かこう]]担たん当とう**
**[[陳列	ちんれつ]]担たん当とう**
レジ担たん当とう	お会計かい と お金かね の 受うけ わたし。 笑え顔がお で あいさつ
品ひん質管理り担たん当とう	賞味しょう期限き限りげん の チェック、 食しょく品ひん が いた んで いない か 確たしかめる

ポイント: 1 つ の スーパーマーケット で は、 何なん十じゅう人にん も の 人ひと が 役やく割わり分ぶん担たん を して 働はたらいて います。 「お客きゃく が 安心あんしん して 買かい物もの できる」 よう、 みんな で 力ちから を 合あわせて います。

3. お客きゃく が 来きやすい く ふ う

店みせ は、 ただ 商しょう品ひん を 並ならべて おく だけ で は お客きゃく は 来き ません。 「この 店みせ に 行いきたい」 と 思おもって もらう く ふ う が たくさん あります。

お客きゃく を よぶ く ふ う

く ふ う	中身なかみ
チラシ	しんぶん や ポスト に 入いれて、 [[特売
**[[特売	とくばい]]** (とくばい)
ポイントカード	買かい 物もの ごと に ポイント が たまる、 後あとで 値引びき
**[[試食	ししょく]]**
**[[笑顔	えがお]] と あいさつ**
BGM と アナウンス	お店みせ の ふんいき を 良よく する

店内てんない の 並ならべ方かた の く ふ う

場ばしょ	並ならべ 方かた	ねらい
入いり口くち すぐ	野や菜さい・果くだ物もの (色しょく が きれい)	お客きゃく を 中なか に 引ひきこむ
通つう路ろ の おく	牛ぎゅう乳にゅう・パン (毎日まいにち買かう 物もの)	店みせ の おく まで 入はいって もらう
レジ の そば	お菓子かし・ガム (小ちいさい 物もの)	レジ待まち の 間ま に 思おもい 出だして 買かう
子こども の 目め の 高たかさ	子こども 向むけ の お菓子かし	子こども が 「ほしい」 と 言いう

季節きせつ の く ふ う

スーパーマーケット は 季き節せつ に 合あわせて 商しょう品ひん を 入いれ かえます。

季き節せつ	売うれ 筋すじ の 商しょう品ひん
春はる	い ち ご・たけ の こ・お 花見はなみ用よう の おべんとう
夏なつ	スイカ・かき 氷こおり・冷ひや し 中華ちゅうか・麦むぎ茶ちゃ
秋あき	さんま・さつま いも・きの こ
冬ふゆ	み か ん・なべ 用よう の 野や菜さい・餅もち

大事だいじ: 店みせ で 働はたらく 人ひと は、 「お客きゃく が ほしい もの を、 ほしい と き に 出で す」 と いう く ふ う を いつも 考かんがえて います。 ただ 物もの を 並ならべる の で は なく、 季き節せつ や 行事ぎょうじ (お正月しょうがつ・節分せつぶん・ひな 祭まつり など) に 合あわせて 売うり 場ば を 変かえて います。

4. 産地さんち の 表示ひょうじ

スーパーマーケット で 食べ物 を 見みる と、 値ね段だん の そば に 「産地さんち」 と いう 表ひょう示じ が あります。 これ は 「その 食べ物 が どこ で 作つくられ た か」 を 教おしえて くれる しるし です。

産地さんち の 例れい

食べ物	産さん地ち の 例れい (国こく内ない)	産さん地ち の 例れい (国こく外がい)
キャベツ	群ぐん馬ま・愛あい知ち・千ち葉ば	(ほとんど が 国こく内ない)
トマト	熊くま本もと・北海ほっかい道どう・愛あい知ち	(ほとんど が 国こく内ない)
バナナ	(ほとんど 作つくって いない)	フィリピン・エクアドルえくあどる
牛肉ぎゅうにく	北海ほっかい道どう・鹿児かこ島しま・宮みや崎ざき	アメリカ・オーストラリア
鮭さけ (さけ)	北海ほっかい道どう・岩いわ手て	チリ・ノルウェー
お米べい	新にい潟がた・北海ほっかい道どう・秋あき田た	(ほとんど 国こく内ない)

なぜ 産地さんち を 表示ひょうじ する の か

理由りゆう	くわしく
① 安心あんしん の ため	どこ で 作つくられ た か わかれば 安心あんしん して 買かえる
② 法ほう律りつ で 決きまって いる	「[[食品
③ お客きゃく が 選せん ぶ ため に	「国こく産さん が いい」 「お得とく な 物もの が いい」 など、 お客きゃく が 自分じぶん で 選せん べる

国こく内ない と 国こく外がい の どちら が 多おおい か

食べ物	主おも な 産さん地ち
お米べい	国こく内ない が ほぼ 100 %
野や菜さい (生い のもの)	国こく内ない が 多おおい
果くだ物もの (バナナ・パイナップル)	国こく外がい が 多おおい
肉にく (牛肉ぎゅうにく)	国こく内ない と 国こく外がい が 半分はんぶん ずつ
魚さかな (天てん然ねん の 物もの)	国こく内ない・国こく外がい さま ざま

ポイント: 食べ物 は 遠とおく から 運はこばれて くる 物もの も たくさん あります。 トラック・船ふね・飛ひ行こう機き で 何なん千せん km も 運はこばれる の で、 道中どうちゅう が 大変たいへん です。 産さん地ち を 見みる と、 「この 食べ物 は どんな 旅たび を して きた か」 が わ か り ま す。

5. 商店しょうてん街がい と 大型おおがた店てん の ちがい

商店街しょうてんがい (しょうてんがい) と スーパーマーケット や ショッピングモール の よう な 大おお型がた店、 ど ち ら も わたしたち の 生活せいかつ を 支ささえて います。 ど の よう な ちがい が あ る の で し ょ う か。

商店しょうてん街がい と 大型おおがた店てん の くらべ

| 項こう目もく | 商店街しょうてんがい | 大おお型がた店 | |---|---|---| | 店てん の 大おおきさ | 1 つ ずつ は 小ちいさい | とても 大おおきい | | 売うって いる 物もの | 1 つ の 店みせ は 1 つ の しゅるい (魚ぎょ・肉にく・野や菜さい など) | 何なに で も そろう | | 店員てんいん | 店みせ の 人ひと と 顔かお な じみ に なれる | 担たん当とう が 分わかれて いる | | 値ね段だん | 店みせ ごと に 決きまる | まとめ 仕入しいれ で 安やすく できる | | 新しん鮮せん さ | その 日にち に 仕入しいれ た 物もの が 多おおい | 数すう日にち分ぶん を 仕入しいれ | | お客きゃく と の 会話かいわ | 「今日きょう の おすすめ は ね」 「これ どう 食しょく べ る の」 | 短みじかい | | 駐車場ちゅうしゃじょう | 少すくない | 広ひろい |

それぞれ の 強つよみ

商店しょうてん街がい の 強つよみ

• 新しん鮮せん な 物もの が 多おおい (魚ぎょ・野や菜さい・パン)
• 店員てんいん と お客きゃく が 仲良なかよし (「お子こ さん 大おおきく な っ た ね」 と 声こえ を か け て く れ る)
• 少量しょうりょう で も 売うって くれ る (「1 切せつ れ だ け」 「半分はんぶん だ け」 が 言げん え る)
• その 場ば で 切せつ る・包つつむ な ど の サ ー ビ ス
• まち の ふん い き が 育いく つ

大おお型がた店 の 強つよみ

• 何なに で も そ ろ う (1 か 所ところ で 買がい い 物もの が 終おわり わ る)
• 値ね段だん が 安やすい (まとめ 仕入しいれ)
• 駐車場ちゅうしゃじょう が 広ひろ く て 車くるま で 行あるき け る
• 夜よる遅おそく ま で あ い て い る
• お 手洗てあらい い や 休きゅう憩けい場 が 整ととのって いる

商店しょうてん街がい が へって いる り ゆう

近きん ご ろ、 商しょう店てん街 の お 店みせ が へ っ て い る ま ち も あ り ま す。

理由りゆう	くわしく
① 大おお型がた店 が 近ちかく に で き た	お客きゃく が そ ち ら に 行あるき く
② [[後継ぎ	あとつぎ]] が い な い
③ 車くるま社しゃ会かい	[[駐車場
④ ネット 通つう販はん	家いえ で 買がい え て 届とどけ く

商店しょうてん街がい を も り 上うえ げ る く ふ う

く ふ う	くわしく
**[[祭り	まつり]] や イベント**
スタンプラリー	い く つ か の 店みせ を ま わ る と 景けい品ひん
**共きょう通つう[[駐車場	ちゅうしゃじょう]]**
配はい達たつ サ ー ビ ス	お 年寄としより り の 家いえ ま で 届とどけ け る

大事だいじ: 商店街しょうてんがい と 大おお型がた店 は どちら が 良よい と か 悪わるい と か で は あ り ま せ ん。 そ れ ぞ れ の 強つよみ を 知しって、 お客きゃく が 使つかい 分わけ て い る の で す。 自分じぶん の ま ち の 商しょう店てん街 に は ど ん な 店みせ が あ る か、 一度いちど ゆ っ く り 歩ふ い て み ま し ょ う。

6. ふりかえり と 安全あんぜん配はい慮りょ

この 章しょう の チェック リスト

• [ ]スーパーマーケット・コンビニ・商店街しょうてんがい・専門店せんもんてん の ち が い を 言げん え る
• [ ]スーパーマーケット の 1 日にち (仕入れしいれ → 加工かこう → 陳列ちんれつ → レジ) の 流ながれ れ が わ か る
• お客きゃく を 呼こ ぶ く ふ う (特売とくばい・チラシ・ポイントカード・試食ししょく) を 3 つ 以上いじょう言げん え る
• [ ]商しょう品ひん の 並なみ べ 方かた (レジ そ ば の 小物こもの・子こ ど も の 目め の 高こう さ) に も く ふ う が あ る と わ か る
• [ ]産地さんち表ひょう示じ が 食品しょくひん表ひょう示じ法ほう で 決けつ ま っ て い る こ と を 知ち っ て い る
• [ ]国こく内ない産 と 国こく外がい産 の 食べ物 の 例れい を 言げん え る
• [ ]商店街しょうてんがい の 強つよ み (新しん鮮せん・店員てんいん と 仲なか良りょう し) と 大おお型がた店 の 強つよ み (何なに で も・安やす い) を 説せつ明めい で き る

店みせ で の マナー (大事だいじ)

スーパーマーケット や 商店街しょうてんがい で 買かい 物もの を す る と き は、 つ ぎ の マナー を 守まもり り ま し ょ う。

マナー	な ぜ
① 店内てんない で 走はし ら な い	お客きゃく と ぶ つ か る・商しょう品ひん が 落 ち る・け が の 元もと
② 商しょう品ひん を む や み に 触さわら な い	食しょく品ひん が い た む・他た の お客きゃく が 買がい え な く な る
③ 食べな が ら 歩ふ か な い	お 金きむ を は ら う 前まえ に 食しょく べ る の は い け な い
④ **[[試食	ししょく]] は 1 つ だ け**
⑤ レジ で は 静しず か に 並なみ ぶ	横よこ入いり り は し な い
⑥ 「あ り が と う」 を 言げん う	店みせ の 人ひと も 気持きもち ち よ く 働 け る
⑦ **[[ポイ捨て	ぽいすて]] し な い**
⑧ **[[駐車場	ちゅうしゃじょう]] で は 注ちゅう意い**

大事だいじ: 店みせ は み ん な が 使し う 公こう共きょう の 場ば で す。 「自分じぶん だ け 良りょう け れ ば」 で は な く、 「ほ か の お客きゃく や 店員てんいん さ ん も 気持きもち ち 良りょう く」 を 心こころ が け ま し ょ う。 店みせ の 人ひと は、 朝あさ早はや く か ら 夜よる遅おそ く ま で わ た し た ち の 生活せいかつ を 支 え て く れ て い ま す。 「あ り が と う」 の 一ひと言こと が 大切たいせつ で す。

次じ の 章しょう: 第だい 7 章しょう で は、 「火事かじ か ら ま ち を 守まもり る」 = 消しょう防ぼう署しょ の し ご と を 学がく び ま す。 第だい 6 章しょう で 学がく ん だ 「店みせ で 働 く 人ひと」 と 同どう じ よ う に、 ま ち を 支 え て く れ る 人ひと た ち が い ま す。 そ の 人ひと た ち が ど ん な 訓くん練れん を し て、 ど ん な 道どう具ぐ を 使し っ て い る の か、 一緒いっしょ に 見み て い き ま し ょ う。