食塩水しょくえんすい

「食塩しょくえん水すい」 (しょくえんすい) とは、 食塩しょくえんを水みずにとかした水みずよう液 です。 とう明めいで、 なめるとしょっぱい (実験じっけんではなめない)。 5 年生ねんせい 「物もののとけ方かた」 では、 食塩しょくえんを 溶質ようしつ、 水みずを 溶媒ようばい として、 とけ方かたのきまりをしらべます。

しらべること	わかること
とける量りょうの限かぎり	決きまった量りょうの水みずにとける量りょうには限かぎりがある (溶解度ようかいど)
水みずをふやす	水みずをふやすともっととける
温度おんどを上あげる	食塩しょくえんは温度おんどを上あげてもとける量りょうがあまり変かわらない
取とり出だす	水みずをじょう発はっさせると白しろい結晶けっしょうが残のこる

食塩しょくえんは とけてもつぶが見みえなくなるだけで、 消きえたわけではない。 だから水みずをじょう発はっさせればまた出でてきます。 海水かいすいも食塩しょくえんを中心ちゅうしんとした塩しおがとけた水みずよう液えきです。

テストでは 「食塩しょくえんは温度おんどを上あげてもあまり多おおくとけない → 取とり出だすにはじょう発はつ」 が定番ていばん。 温度おんどで大おおきく変かわるミョウバン (冷ひやして取とり出だす) と対比たいひで覚おぼえる。