「収穫」 は 育った 作物 (米・野菜・果物 など) を とり入れる こと です。 一年 の しごと の しめくくり に なる、 いちばん うれしい 作業 です。
作物 に よって、 収穫 の 時期 も やり方 も ちがい ます。
| 作物 | 収穫 の 時期 | やり方 |
|---|---|---|
| 米 (いね) | 秋 (9〜10 月) | 稲刈り |
| キャベツ | 6〜7 月・12 月 | 一つずつ 切る |
| りんご | 秋 | 手 で もぎとる |
収穫 は、 農家 の 一年 の しごと を 表 に まとめる とき、 種まき・草とり・出荷 と ならんで 出て きます。 にた ことば の 「生産」 が 作る こと 全体 を さす の に たいして、 収穫 は 「とり入れる」 作業 だけ を さし ます。 たとえば 米 を 作る 農家 では、 春 に 田植え を し、 夏 に 水 の 管理 を して、 秋 に 稲刈り を して 収穫 し ます。 とり入れ が おくれる と つぶ が われる ので、 天気 を 見て 日 を 決め ます。
ポイント 収穫 の よろこび の うらに は、 農家 の 一年 の くろう が ある こと を おさえ ましょう。
