「幼芽」 (ようが) は 種子 の中にある、 発芽 してやがて茎と葉になる部分 です。 発芽で 幼根 が根になるのに対し、 幼芽は上へのびて茎や本葉になっていきます。
| 種子の部分 | 育つと何になる? |
|---|---|
| 幼根 | 根 |
| 幼芽 | 茎と葉 |
| 子葉 | 養分を送り、 やがてしおれる |
幼芽も ヨウ素液 をつけて青紫色にならないので、 でんぷん はほとんどありません。 でんぷんは 子葉 にたくわえられ、 そこから幼根・幼芽へ養分が送られます。
ポイント 「幼根 → 根」「幼芽 → 茎・葉」 の対応をおさえる。 種子のつくり (種皮・子葉・幼根・幼芽) の一員として覚える。
