溶解熱（溶解エンタルピー）とは、物質 1 mol が多量の水（溶媒）にとけるときに出入りする熱量です。発熱・吸熱のどちらもあり、反応エンタルピーでは発熱が負・吸熱が正です。
| 物質 | 溶解のとき | の符号 |
|---|---|---|
| 発熱（熱くなる） | 負 | |
| 濃硫酸 | 発熱（激しい） | 負 |
| （硝酸アンモニウム） | 吸熱（冷たくなる） | 正 |
溶解は「結晶を粒子に引きはなす（吸熱）」と「粒子が水に水和される（発熱）」の差し引きで決まります。硝酸アンモニウムが冷却パックに使われるのは、溶解が吸熱だからです。
試験では 溶解熱を含む熱化学方程式の立式や、 の符号と「発熱・吸熱」の対応が問われる。濃硫酸は水でうすめるとき激しく発熱するので「水に酸を注ぐ」操作の安全と結びつけて出る。
