米離れこめばなれ

「米べい離ばなれ」 と は 日本人にっぽんじん が 1 年間ねんかん に 食たべる お米べい の 量りょう が 年々ねんねん減へって いる 現象げんしょう です。

	ようす
むかし（1960 年代ねんだい）	1 人ひと が 1 年ねん に 約やく 118 kg 食たべて いた
今いま	約やく半分はんぶん以下いか に 減へって いる
原因げんいん	パン・パスタ・肉にく など 食事しょくじ が 多様たよう に なった

米べい が 余あまる よう に なった ため、 むかし は 減反政策げんたんせいさく で 田た を 減へらし ました。 今いま は 米べい を 使つかった パン や 米べい粉こ、 輸出ゆしゅつ など、 新あたらしい 売うり 方かた を くふう して います。 米べい農家のうか に は 大おおきな 課題かだい です。

テストでは 「米べい離ばなれ の 原因げんいん＝食事しょくじ の 多様たよう化か（パン・肉にく が 増ふえた）」 が よく 問とわれる。