「ブランド 米」 と は 産地 と 品種 を セット に して、 「魚沼産 コシヒカリ」 「北海道 ゆめぴりか」 の よう に 名前 を つけた お米 です。 品種改良 で うまれた おいしい 品種 を、 産地 の 名前 と ともに 売り出します。
有名 な ブランド 米 を 整理 する と、 つぎ の よう に なります。
| ブランド 米 | おもな 産地 |
|---|---|
| コシヒカリ | 新潟県（魚沼 など） |
| あきたこまち | 秋田県 |
| ゆめぴりか | 北海道 |
| ひとめぼれ | 宮城県 など |
ブランド 米 は ふつう の お米 より おいしさ で 評価 が 高く、 高い 値段 で 売れ ます。 そのため 米離れ で 米 が 余り がち な 中 でも、 産地 の 大切 な 収入 に なって います。
テストでは 「ブランド 米 = 産地 + 品種 で 名前 を つけ、 高く 売る くふう」 と、 産地 と の 組み合わせ が 問われる。
