沸騰ふっとう

「沸騰ふっとう」 (ふっとう) は、 水 が 約やく 100℃ で ぐつぐつ と 大おおきな あわ を 出だして 気体きたい (水蒸気すいじょうき) に 変かわる こと です。 大切たいせつ な ポイント を 表ひょう に まとめます。

ことがら	中身なかみ
起おこる 温度おんど	約やく 100℃
沸騰ふっとう中ちゅう の 温度おんど	ずっと 100℃ の まま (それ 以上いじょう上あがら ない)
大おおきな あわ の 正体しょうたい	水蒸気すいじょうき (気体きたい)
白しろい もや (湯気ゆげ)	冷ひえて もどった 細こまかい 水みず の 粒つぶ (液体えきたい)

やかん の 口くち から 出でる 白しろい もや は 湯気ゆげ で、 水蒸気すいじょうき そのもの は 目め に 見みえ ません。 蒸発じょうはつ と ちがい、 沸騰ふっとう は 約やく 100℃ で 水みず全体ぜんたい が 激はげしく 変かわる の が 特とくちょう です。

テストでは 「沸騰ふっとう中ちゅう に 温度おんど計けい は どう なる か」。 答こたえ は 100℃ の まま 変かわら ない。 また 「あわ の 正体しょうたい は?」 は 空気くうき で なく 水蒸気すいじょうき。