長石とは、地殻で最も多く含まれる代表的な造岩鉱物で、アルミニウムを含むケイ酸塩鉱物です。白色や灰色をしており、多くの火成岩に含まれます。
| 種類 | 含む成分 | 多く含む岩石 |
|---|---|---|
| カリ長石 | カリウム | 花崗岩（白っぽい） |
| 斜長石 | ナトリウム・カルシウム | 玄武岩〜流紋岩まで広く |
花崗岩の表面に見える白っぽい粒の多くは長石です。石英（無色透明）・黒雲母（黒）とともに、花崗岩を構成する主要鉱物です。
たとえば、花崗岩の表面をルーペでのぞくと、白っぽい四角い粒、無色でガラスのように光る粒、黒くうすくはがれる粒が見分けられます。このうちいちばん多い白っぽい粒が長石で、地殻で最も量の多い造岩鉱物です。
試験では 「地殻で最も多い造岩鉱物は長石」という点と、無色鉱物（石英・長石）と有色鉱物（かんらん石・輝石・角閃石・黒雲母）の区別が問われます。
