米作とは米（稲）を栽培する農業で、世界の米の約 9 割がアジアで生産・消費されます。稲は夏に高温多雨な気候を好むため、モンスーン地帯のアジアは最適な条件を備えています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| おもな生産国 | 中国・インド・インドネシア・ベトナム・タイ |
| 適した気候 | 夏に高温多雨（モンスーンの雨を利用） |
| 適した地形 | 大河の下流の三角州（平らで水が豊富） |
| おもな輸出国 | タイ・ベトナム |
たとえば東南アジアのメコン川・チャオプラヤ川などの大河がつくる三角州（デルタ）地帯は、水が豊富で平らなため世界有数の米の産地になっています。
試験では 「米の生産・消費がアジアに集中する理由」を、夏のモンスーンによる高温多雨と結びつけて答えさせる問題が頻出。
