英単語 英検準2級
sour
サワー/ˈsaʊə/形容詞
意味
- 1（味が）酸っぱいレモン・酢・梅などの酸味。
- 2（牛乳などが）すえた、腐りかけたgo sour（牛乳などが傷む）。
- 3（表情・態度が）不機嫌な、無愛想なa sour look（不機嫌な顔つき）。
例文
The unripe apple was so sour that it made me close one eye.
その熟していないリンゴはとても酸っぱくて、私は片目をつぶってしまった。
The milk had gone sour, so we had to throw it away.
牛乳がすえてしまったので、捨てなければならなかった。
よく使う形・コロケーション
| 形 | 意味 |
|---|---|
| a sour taste | 酸っぱい味 |
| go sour | すえる・うまくいかなくなる |
| sweet and sour | 甘酸っぱい |
| a sour face | 不機嫌な顔 |
類義語
tartacidic
ニュアンス・使い分け
sour は「酸っぱい」を中心に、牛乳などが「傷んですえた」、人が「不機嫌・無愛想な」へ広がる。味では bitter（苦い）としばしば混同されるが、sour は酢・レモンの酸味、bitter はコーヒー・ゴーヤの苦味で別物。料理では sweet and sour（甘酸っぱい＝酢豚など）が定番。比喩で go sour は「（関係・計画が）うまくいかなくなる」、sour grapes は「負け惜しみ」を表すイディオム。
語源・由来
古英語 sur（酸っぱい）から。ゲルマン語系の古い語で、ドイツ語 sauer と同源。