英単語 英検準2級
spice
スパイス/spaɪs/名詞
意味
- 1香辛料、スパイス植物の種・実・樹皮などから作る、料理に香りや辛みを加える素材。
- 2(比喩)刺激、面白み単調なものに変化や興奮を添えるものの比喩。
- 3(動詞)香辛料を加える、刺激を添えるspice up the dish(料理に味を添える)のように使う。
例文
Indian cooking uses a rich mix of spices to build deep flavor.
インド料理は深い味わいを生み出すために、豊かなスパイスの組み合わせを使う。
A few jokes added some spice to his otherwise dull speech.
いくつかの冗談が、退屈になりがちだった彼のスピーチに面白みを添えた。
よく使う形・コロケーション
- a blend of spices(スパイスの調合)
- add spice to(〜に刺激を添える)
- spice up(味や面白みを加える)
類義語
seasoningflavoring
ニュアンス・使い分け
spice は本来こしょう・シナモン・クローブなど「香りや辛みを与える香味料」を指し、塩を含む広い seasoning とは区別される。herb(ハーブ)が葉の部分を指すのに対し、spice は種・実・樹皮など葉以外から作るものを指すことが多い。比喩で「単調さに添える刺激・面白み」の意も頻出で、動詞 spice up(活気づける)の形も覚えたい。
語源・由来
ラテン語 species(種類・品目)が中世に「(高価な)薬味・香料」を指すようになり、古フランス語 espice を経て英語化した。