英単語 英検準2級
flavor
フレイバー/ˈfleɪvər/名詞
意味
- 1風味、味、味わい舌とにおいで感じる食べ物・飲み物の総合的な味。
- 2(独特の)趣、持ち味、雰囲気ある物事に漂う特徴的な感じ・色合い。比喩的用法。
- 3(動詞で)風味をつけるflavor with ... の形で「〜で味付けする」を表す。
例文
This soup has a rich flavor because it has simmered all afternoon.
このスープは午後じゅう煮込んだので、豊かな風味がある。
The novel has a strong flavor of old Tokyo.
その小説には古い東京の趣が色濃く漂っている。
よく使う形・コロケーション
- a rich flavor(豊かな風味)
- add flavor(風味を加える)
- full of flavor(味わい豊か)
- a local flavor(土地ならではの趣)
類義語
tastesavortang
反意語
blandness
ニュアンス・使い分け
flavor は味とにおいを合わせた総合的な「風味」を指し、舌だけで感じる taste(甘い・塩辛いなどの基本の味)より広い。アイスクリームの「種類」も flavor(chocolate flavor)と言う。比喩で a local flavor(土地の趣), a flavor of the times(時代の雰囲気)のようにも使う。綴りは米 flavor / 英 flavour で異なる。動詞用法 flavor A with B(A を B で味付けする)も覚えておきたい。
語源・由来
古フランス語 flaor(におい・香り)← 俗ラテン語 flator(吹くもの、flare = 吹く)から。「立ちのぼる香り」が原義。