用語集
石狩平野いしかりへいや
北海道 に ある、 客土 で 米作り が さかん に なった 平野。
北海道 に ある、 客土 で 米作り が さかん に なった 平野。
「石狩平野」 は 北海道の西部に広がる平野 で、 石狩川 が運んだ土がつもってできました。 もとは米作りに向かないしめった土地（泥炭地）でしたが、 ほかからよい土を運びこむ 「客土」 で、 北海道を代表する米どころになりました。
| くらべる点 | むかし | 今 |
|---|---|---|
| 土地 | しめった泥炭地 | 客土でよい田に |
| 米作り | むずかしかった | さかん |
寒い北海道でも、 品種改良（ゆめぴりかなど）と客土の工夫で、 おいしい米がとれるようになりました。
テストでは 「石狩平野 = 北海道・客土で米どころに」 という土地改良の工夫がよく問われる。