仕入れしいれ

「仕入しいれ」 は 店 が お客きゃくさん に 売うる ため の 品物しなもの を、 産地さんち・工場こうじょう・市場しじょう から 買かい入いれる こと です。

うまく 仕入しいれ を する に は、 くふう が 必要ひつよう です。

くふう	ねらい
コンピュータ で 売うれ行ゆき を しらべる	何なに を どれ だけ 仕入しいれる か 決きめる
季節きせつ や 天気てんき を 考かんがえる	暑あつい 日にち は 飲のみ物もの を 多おおく、 など
近ちかい 産地さんち から 買かう	新しんせん で 安やすく 仕入しいれる

注文ちゅうもん が 多おおすぎる と 「売うれ残のこり」、 少すくなすぎる と 「売うり切きれ」 に なる の で、 ちょうど よい 量りょう を 考かんがえ ます。

ポイント 仕入しいれ の しごと は、 新しんせん な もの を そろえる ため に 朝あさ早はやく から 始はじまる ことが 多おおい です。