英単語 英検準2級
sugar
シュガー/ˈʃʊɡər/名詞
意味
- 1砂糖（甘い調味料）コーヒーや料理に入れる白い甘味料。
- 2糖分、糖（食品に含まれる甘い成分）血糖値（blood sugar）など、体内・食品中の糖を指す。
例文
Doctors say we should cut down on sugar.
医者は糖分を控えるべきだと言う。
Would you like one spoon of sugar in your tea?
紅茶に砂糖をスプーン一杯入れましょうか。
よく使う形・コロケーション
| 形 | 意味 |
|---|---|
| cut down on sugar | 糖分を控える |
| blood sugar | 血糖 |
| a spoonful of sugar | 砂糖スプーン一杯 |
| added sugar | 添加された糖分 |
類義語
sweetener
ニュアンス・使い分け
sugar は通常不可算名詞で「砂糖・糖分」を表し、a lot of sugar / cut down on sugar のように量で言う（種類を区別するときだけ two sugars = 角砂糖二個 のように数えることがある）。栄養の文脈では blood sugar（血糖値）、added sugar（加工で加えられた糖）のように使い、carbohydrate（炭水化物）に含まれる甘い成分という位置づけ。発音は su- を「シュ」と読む点に注意（× スガー）。健康の話題で salt（塩分）とセットで「控えるべきもの」として登場することが多い。
語源・由来
アラビア語 sukkar、サンスクリット語 śarkarā（砂糖・砂利）に由来し、古フランス語 sucre を経て英語化した。