salt

salt は調味ちょうみ料りょう・成分せいぶんとしては不ふ可算かさん名詞めいしで「塩しお・塩分えんぶん」を表あらわし、too much salt / low in salt のように量りょうで言いう。健康けんこうの話題わだいでは sugar（糖分とうぶん）と並ならんで「とりすぎに注意ちゅういすべきもの」として登場とうじょうし、塩分えんぶんの主成分しゅせいぶんは sodium（ナトリウム）。慣用かんよう句くも豊富ほうふで、a pinch of salt（ひとつまみの塩しお／話はなしを「割わり引びいて聞きく」の take with a pinch of salt）、salt and pepper（塩しおこしょう／白髪はくはつ交まじりの髪かみ色しょく）など。化学かがくでは「塩しお（えん）」という別べつ義ぎもある。