英単語 英検準2級
salt
ソルト/sɔːlt/名詞
意味
- 1塩（調味料）、塩分料理の味付けに使う白い結晶。食品や体内の塩分も指す。
例文
Too much salt can raise your blood pressure.
塩分のとりすぎは血圧を上げることがある。
Could you pass me the salt, please?
塩を取ってもらえますか。
よく使う形・コロケーション
- salt and pepper（塩こしょう）
- a pinch of salt（ひとつまみの塩）
- low in salt（塩分が少ない）
- table salt（食卓塩）
類義語
sodium
ニュアンス・使い分け
salt は調味料・成分としては不可算名詞で「塩・塩分」を表し、too much salt / low in salt のように量で言う。健康の話題では sugar（糖分）と並んで「とりすぎに注意すべきもの」として登場し、塩分の主成分は sodium（ナトリウム）。慣用句も豊富で、a pinch of salt（ひとつまみの塩／話を「割り引いて聞く」の take with a pinch of salt）、salt and pepper（塩こしょう／白髪交じりの髪色）など。化学では「塩（えん）」という別義もある。
語源・由来
古英語 sealt から。ラテン語 sal、ギリシャ語 hals と同系で、給料 salary（古代ローマで塩を買う手当が語源）とも関係する。