英単語 英検準2級
bake
ベイク/beɪk/動詞
意味
- 1（オーブンで）焼く、焼き上げるパン・ケーキ・クッキーなどを乾いた熱で焼く。
- 2（粘土・日差しなどで）固く焼ける、からからに乾く比喩・自動詞用法。The ground baked in the sun. のように使う。
例文
We baked a chocolate cake for my brother's birthday.
私たちは弟の誕生日のためにチョコレートケーキを焼いた。
The smell of freshly baked bread filled the whole kitchen.
焼きたてのパンの香りが台所中に広がった。
よく使う形・コロケーション
| 形 | 意味 |
|---|---|
| bake bread / a cake | パン・ケーキを焼く |
| freshly baked | 焼きたての |
| bake in the oven | オーブンで焼く |
類義語
ニュアンス・使い分け
bake は「オーブンの乾いた熱で焼く」加熱法で、主にパン・菓子に使う点が固有。同じ「焼く」でも roast は肉や野菜のかたまりを焼くのに使い、油を使う fry や grill（網焼き・直火焼き）とは区別される。職業の「パン職人」は baker、「パン屋・製菓店」は bakery と派生語も覚えたい。過去分詞 baked は freshly baked（焼きたての）の形で頻出。
語源・由来
古英語 bacan（焼く）から。ドイツ語 backen と同源で、ゲルマン語系の古い語。