英単語 英検2級
crust
クラスト/krʌst/名詞
意味
- 1（地質）地殻（地球の一番外側の固い層）the earth's crust の形で、マントルの上をおおう岩石の層。
- 2（パン・パイの）皮、堅い外皮焼けて硬くなった外側の部分。
例文
The earth's crust is thinner under the ocean than under the continents.
地殻は大陸の下よりも海洋の下のほうが薄い。
I like the crispy crust of freshly baked bread.
私は焼きたてパンのパリッとした皮が好きだ。
よく使う形・コロケーション
| 形 | 意味 |
|---|---|
| the earth's crust | 地殻 |
| a crusty loaf | 皮の固いパン |
| pie crust | パイ生地の皮 |
類義語
shellrind
ニュアンス・使い分け
crust は「外側をおおう固い層」が核イメージで、地球科学では the earth's crust（地殻＝マントルの上の岩石層）、料理ではパンやパイの「外皮」を指す。地球の構造では外側から crust（地殻）→ mantle（マントル）→ core（核）の順で頻出。果物の外皮は rind、卵や貝の殻は shell と使い分ける。形容詞 crusty（皮が固い・無愛想な）も覚えておくとよい。
語源・由来
ラテン語 crusta（固い表皮・殻）から、古フランス語 crouste を経て英語化。crystal とは別系統。