英単語 英検2級 英検1級
aquaculture
アクアカルチャー/ˈækwəkʌltʃər/名詞
意味
- 1養殖、水産養殖魚・貝・エビ・海藻などを、いけすや養殖場で人の手によって育て、収穫する産業。
例文
Aquaculture now supplies much of the seafood we eat.
養殖は今や私たちが食べる魚介の多くを供給している。
Salmon farming is one of the fastest-growing forms of aquaculture.
サケの養殖は、最も急成長している養殖の形態の一つだ。
よく使う形・コロケーション
- fish aquaculture(魚の養殖)
- the aquaculture industry(養殖産業)
- sustainable aquaculture(持続可能な養殖)
類義語
fish farming
ニュアンス・使い分け
aquaculture は aqua-(水)+ culture(育てること)から成り、「水中の生き物を人の手で育てる養殖」を指す。海や川で自然の魚を捕る fishery(漁業)とちょうど対をなす概念で、こちらは「育てて殖やす」点が核。陸上で作物を育てる agriculture(農業)の「水版」と考えると語感がつかみやすい。日常語では fish farming(魚の養殖)とほぼ同義だが、aquaculture は海藻や貝も含む広い学術・産業用語。
語源・由来
ラテン語 aqua(水)+ cultura(耕作・育成)から。「水での育成」の意。agriculture(agri 畑 + cultura)と同じ造りの語。