寒剤かんざい

「寒剤かんざい」 (かんざい) は、 氷 に 食塩しょくえん を まぜて、 0℃ より 低ひくい 温度おんど を つくる もの です。 ふつう の 氷こおり は 0℃ ですが、 食塩しょくえん を まぜる と 約 −10〜−15℃ まで 下さがる ので、 水みず を しっかり こおら せる 実験じっけん に つかい ます。

中身なかみ	温度おんど
氷こおり だけ	0℃ ぐらい
氷こおり + 食塩しょくえん (寒剤かんざい)	約やく −10〜−15℃

試験管しけんかん に 水みず を 入いれて 寒剤かんざい に つける と、 0℃ で こおり はじめ、 全部ぜんぶ こおる まで 0℃ の まま、 そして 氷こおり (固体こたい) に なります。 水みず が こおる と 体積たいせき が 増ふえる ようす も 観察かんさつ でき ます。

ポイント 寒剤かんざい は とても 冷つめたい ので、 素手すで で 長ながく さわら ない (しもやけ の 危険きけん)。 ガラス の 容器ようき は 中なか の 氷こおり が ふくらんで われ やすい ので 注意ちゅうい。