比熱ひねつ

比熱ひねつ（比ひ熱容量ねつようりょう）とは、ある物質ぶっしつ 1 g の温度おんどを 1 K（= 1 ℃）上あげるのに必要ひつような熱量ねつりょうのことで、単位たんいは $J/(g\cdot K)$ です。物質ぶっしつの種類しゅるいによって決きまる固有こゆうの値あたいで、温あたたまりにくさ・冷さめにくさの目安めやすになります。

物質ぶっしつ	比熱ひねつ$J/(g\cdot K)$	特徴とくちょう
水みず	約やく 4.2	非常ひじょうに大おおきい（温あたたまりにくい）
鉄てつ	約やく 0.45	小ちいさい（すぐ温あたたまる）

質量しつりょう$m$、比熱ひねつ$c$ の物体ぶったいの温度おんどを $\Delta T$変かえるのに必要ひつような熱量ねつりょうは $Q=mc\Delta T$ です。水みずの比熱ひねつが大おおきいことは、海うみが気候きこうをやわらげる理由りゆうにもなっています。

ポイント 比熱ひねつは「1 g あたり」の量りょう。物体ぶったい全体ぜんたいの温あたたまりにくさを表あらわす熱容量ねつようりょう $C=mc$ と区別くべつしよう。

たとえば、水みず 100 g を 20 ℃ から 40 ℃ まで温あたためるのに必要ひつような熱量ねつりょうは Q = mcΔT = 100 × 4.2 × 20 = 8400 J です。同おなじ 100 g でも鉄てつなら 100 × 0.45 × 20 = 900 J ですみ、フライパンはすぐ熱あつくなるのに湯ゆはなかなか沸わかない理由りゆうがここにあります。