英単語 英検準2級
buffet
ビュッフェ / バフェイ/ˈbʊfeɪ/名詞
意味
- 1ビュッフェ、立食（バイキング）形式の食事並べられた料理から客が自分で取り分ける食事スタイル。
例文
The hotel serves a breakfast buffet with both Japanese and Western dishes.
そのホテルは和食と洋食の両方がそろう朝食ビュッフェを提供している。
At the buffet you can go back for seconds as often as you like.
ビュッフェでは好きなだけ何度でもおかわりに行ける。
よく使う形・コロケーション
- a breakfast buffet（朝食ビュッフェ）
- an all-you-can-eat buffet（食べ放題のビュッフェ）
- a buffet dinner（立食形式の夕食）
- help yourself at the buffet（ビュッフェで自分で取る）
類義語
smorgasbord
ニュアンス・使い分け
buffet は「客が自分で料理を取り分ける食事形式」を指すフランス語由来の語で、発音は語尾を伸ばす「ブフェイ」、アクセントは前。日本語の「バイキング（食べ放題）」は和製英語なので英語では通じず、all-you-can-eat buffet と言う。同じく自分で取る北欧式の盛り合わせは smorgasbord。なお同綴りで「打つ・打ちのめす」を意味する別語 buffet（発音は「バフィット」）もあるので注意。
語源・由来
フランス語 buffet（食器を並べる飾り棚・配膳台）から。料理を並べる台、転じてその食事形式を指すようになった。